Menu Catering Jakarta
Feb 15, 2013

Posted by + in Resep | 0 Comments

Resep Tum Bali

Resep Tum Bali

Resep masakan Indonesia memang sangat bisa diandalkan,  menu yang sangat kaya dengan bumbu rempah ini memang sangat diminati oleh banyak orang, bukan hanya masyarakat  indonesia tetapi juga masyarakat dunia.  Berikut ini adalah salah satu resep masakan Indonesia Khas Bali yaitu Resep Tum Bali :

Masakan Indonesia Khas Bali | Resep Tum Bali :

  1. ½ Ekor Ayam (di ambil Dagingnya saja)
  2. 25 gram kelapa parut
  3. 1 butih telu ayam
  4. 2 sendok makan bawang goreng
  5. 1 lembar daun salam iris kasar
  6. ¼ sendok teh air jeruk limau
  7. 2 sendok makan minyak untuk menumis
  8. Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Bumbu Halus Masakan Indonesia Khas Bali Resep Tum Bali :

  1. 8 buah bawang merah
  2. Kencur
  3. Jahe
  4. Lengkuas
  5. Cabe merah keriting
  6. Cabe merah besar
  7. Tsngah sendok teh terasi goreng
  8. ½ sendok teh garam, sedikit gula dan pala bubuk

Cara membuat Tum Bali :

  • Panaskan minyak untuk menumis Masakan Khas  Indonesia dan masukan bumbu halus dan daging ayam tumis sampai setengah matang dan masukan bahan-bahan lainnya seperti kelapa,telur dan setelah itu baru masukan bawang  goreng jeruk limau. Bungkus adonan ke dalam daun pisang, rekatkan dengan lidi. Ayam Tum bali siap untuk disantap.
468 ad

Leave a Reply

*